肉鸭怎么养？肉鸭的温室大棚养殖技术要点耳瓣棘豆

说起鸭肉相信大家都不会陌生，作为百姓餐桌上常见的肉类食品，鸭肉一直备受青睐，因此也吸引了许多养殖户养殖肉鸭。而在肉鸭的养殖过程中，为了让肉鸭在一个适宜的温度范围生长，以达到长肉的目的，常常会采用温室大棚模式养殖。那么，肉鸭怎么养？现将肉鸭的温室大棚养殖技术要点介绍如下。

图：肉鸭养殖

一、大棚建设

1.选址及搭建：用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向。棚呈拱形，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3-5行，每2-4米设立柱1个。棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70%-80%防晒网。最好用缆绳顺棚池杉封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。

2.棚架制作及安装：养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0.5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。棚架离地支起30-40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。

3.操作方法及注意事项：棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃-20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等方式进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。

图：肉鼓槌石斛鸭养殖

二、大棚肉鸭的养殖管理技术

1.饲养准备：根据饲养规划准备育雏室、饲养棚(也可将肉鸡棚增设运动场改为肉鸭棚)、设备及工具等。应对育雏室(包括墙壁、地面、工具等)进行严格彻底消毒，鸭舍空间按每立方米用30毫升福尔马林加入到15克高锰酸钾中，密闭熏蒸24小时后打开门窗排出气体。检查供暖保温、通风换气设备，保证能够正常运转。进雏前一天应将育雏室加温，同时检查是否能达到育雏要求的温度条件。

2.育雏条件：第一天的育雏温度为30℃-32℃，以后每隔三天递减1℃，逐渐脱温，使雏鸭均匀分布，温湿度保持稳定。雏鸭舍加温，可用地下烟道、烧木屑炉、煤炉、红外线灯等办法，但要注意通风良好，预防一氧化碳中毒及火灾等。1-3日龄时可采用昼夜光照，4日龄后只需早晚开灯。设有运动场、水池的，还应对雏鸭训练调教。

3.饮水和开食：雏鸭要掌握早饮水、早开食、先饮水、后开食的原则。雏鸭出壳24小时内饮用0.02%的高锰酸钾水或5%的葡萄糖水。饮水后1小时左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，将以上饲料煮成半熟后放到清水中浸一下再捞起。初次喂食的饲料要求做到不生、不硬、不烫、不烂、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均匀，边撒边吆喝，调教采食。厚叶山矾第二次就可以转为小鸭全价颗粒饲料饲喂。

4.科学饲喂：开食应在开饮后进行，开食时把饲料放在饲料盘或麻布上，自由采食。垫料选用干燥无污染的稻草、谷壳或麻布。垫料应勤更换，以减少有害气体或污物。

图：肉鸭养殖

（1）饲料选择：可用全价颗粒饲料或浓缩料(预混料)与玉米、豆饼、麸皮等按规定比例配合成自配全价料。要防止蛋白质、能量的失衡。自配全价料要合理适量添加复合维生素、微量元素等，注意钙磷比例(2∶1)的适当，防止配料不合理导致苍毛、走路不稳、拉稀、啄羽等营养代谢病。笼养肉鸭由于得不到运动，阳光晒不到，还需要补充维生素AD、亚硒酸钠—维生素E、鱼肝油等。另外，饲料配比、种类的改变，要循序渐进。

（2）饲喂方法：为提高饲料报酬，一般1周龄内每天昼夜喂料6次，每次喂料时盘内应没有剩料，做到次次喂新鲜料。2周龄后，昼夜喂料5次，以每次喂料前1小时盘内无剩料为宜，以尽量减少饲料的浪费。